
材料:别致士柠檬1个 、好吃鲈鱼1条、又清鱼肉鱼普宁豆酱3汤勺(45克)、柠喷姜8片、喷喷喷喷除夜蒜6瓣、鼻酸喷喷喷喷喷鼻菜4根 、汤鲈盐1茶匙(5克) 、好吃糖1/2茶匙(3克)
做法:
1 、又清鱼肉鱼柠檬对半切开,柠喷榨汁备用 。喷喷喷喷姜往皮切片 ,鼻酸除夜蒜往皮用刀轻拍,汤鲈喷喷喷喷喷鼻菜洗净后切成6厘米长的好吃段。但喷喷喷喷喷鼻菜头部不要扔损掉落踪落,又清鱼肉鱼需留用。柠喷
2 、鲈鱼往鳞往内脏,清洗干净后,往头和尾,把中段片开成2片 。撒一点盐和柠檬汁腌制一会儿往腥 。
3、锅烧热,倒进油 ,放进姜片,除夜蒜和喷喷喷喷喷鼻菜根煸喷喷喷喷喷鼻后,倒进热水 ,然后放进普宁豆浆煮开后,放进柠檬片煮3分钟 。
4 、然后放进鲈鱼片,煮2分钟便可关火,放进喷喷喷喷喷鼻菜 ,盐和糖调味便可。
小贴士 :
1、普宁豆酱 ,是潮汕区域一种用精细黄豆泡蒸(煮)熟后,经由天然发酵制成的调味品。用来做鱼,味道特别很是喷甜美 。
2、柠檬片在这道菜里尽对不克不及贫窭,除能给鱼往腥 ,还可感应整道菜提喷喷喷喷喷鼻。当然是一道肉菜 ,但清爽的口味,吃起来会让人感应感染特别很是清爽。
3、喷喷喷喷喷鼻菜根,用来煸炒能展示一种出格的喷喷喷喷喷鼻味,与食材合营在一同,特别很是添彩。
4 、这道菜不单鱼肉喷甜美清爽 ,汤也很好喝,切切要记得喝哦。
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